如图所示，向一个250mL的烧杯中放入一个装有少量豆油的小铁盒，并加入适量的NH4NO3固体（溶解时会吸收大量的热），点燃小铁盒内的豆油，再向烧杯?中小心加入适量的水，用玻璃棒轻轻搅拌，此时观察到________，产生这一现象的原因________．
网友回答
点燃的豆油慢慢熄灭 硝酸铵固体溶解时吸收大量的热，使得温度降低，达不到豆油的着火点，所以豆油熄灭
解析分析：根据硝酸铵溶于水会吸热，使温度降低，物质燃烧需要达到着火点，与氧气接触才能燃烧，缺少一个条件就会熄灭．
解答：硝酸铵溶于水时铵根离子和硝酸根离子向水中扩散过程需要吸收热量，与水分子结合形成水合离子的过程需要放出热量，吸收的热量大于放出的热量，所以硝酸铵溶于水总体是吸热，使周围温度降低，降到了蜡烛燃烧需要的最低温度之下，所以蜡烛会熄灭．
故