在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键叫A.磷酸键B.二酯键C.肽键D.

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C解析本题考查肽键的形成过程。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，肽键是由一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。