哪些化合物会抑制乳酸菌的生长就是哪些物质会抑制其生长

网友回答

抑制乳酸菌的方法如下：
1、加酸就可以抑制乳酸菌发酵
2、热失活（就是加热）
3、加防腐剂
4、加乳酸链球菌素