细菌、真菌在人们的生活中有重要作用，比如酿酒，做面包就用到A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.曲霉

发布时间：2020-08-05 10:29:22

细菌、真菌在人们的生活中有重要作用，比如酿酒，做面包就用到A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.曲霉

网友回答

C
解析分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．

解答：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制作酱油要用到曲霉，可见C符合题意．
故选：C

点评：了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．
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