谷氨酸棒状杆菌扩大培养时,培养基应该是A.C:N为4:1B.C:N为3:1C.C

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A解析：当培养基中培养基中的C:N=4:1时,利于繁殖,不利于谷氨酸合成, C:N=3:1时,不利于繁殖,但利于谷氨酸合成,因此在进行扩大培养时最好选用A项所指的内容。