下列材料中能作为制作培养基的凝固剂的是DA. 白糖B. 牛肉汁C. 土壤浸出液D. 琼脂

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A. 白糖
B. 牛肉汁
C. 土壤浸出液
(答案→)D. 琼脂
解析：琼脂是以藻类的石花菜及江篱、紫菜等制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，琼脂的特性加热在85℃以上可溶解于水，放冷至28-35℃则形成凝胶，因此可以作为制作培养基的凝固剂，牛肉汁、白糖、土壤浸出液等含有较丰富的营养物质，可以作为制作培养基的营养物质。分析： 考点1：细菌和真菌的分布