请解释下列生活中常见的现象．
（1）炒菜时不慎油锅起火，立即用锅盖盖灭．
（2）刚划着的火柴立即竖直朝上容易熄灭；酒精灯火焰朝上却能持续燃烧．
网友回答
（1）解：立即用锅盖盖灭，并没有清除可燃物，也没有降低温度，只是使外界空气不能进入，可燃物缺少了燃烧需要的氧气，所以属于隔绝空气．?
?（2）可燃物的燃烧不但要与氧气充分接触，还要达到着火点．燃着的火柴正立时，由于火焰温度过低不能使未燃的火柴梗达到着火点，故不能继续燃烧．当倒立使，火焰可以为火柴梗预热，使其达到着火点燃烧．
解析分析：根据灭火的方法考虑，灭火方法为：隔绝氧气，降低温度到可燃物的着火点以下，隔离可燃物．
点评：本题考查物质燃烧的三个条件，使学生对燃烧有了进一步的认识．