某学生为了证明唾液能够使淀粉水解,进行了下面的实验:先用碘液检验一块干面包,变蓝

发布时间:2020-07-10 20:07:27

某学生为了证明唾液能够使淀粉水解,进行了下面的实验:先用碘液检验一块干面包,变蓝色;他嚼碎了另一块干面包,一段时间后用班氏(或斐林)试剂检验,嚼碎的面包出现砖红色;得出结论。此实验设计最大的失误在于













A.未对面包做还原性糖检验












B.未对唾液做淀粉检验











C.未对嚼碎的面包做淀粉检验











D.应该用双缩脲试剂检验

网友回答

A解析试题分析:碘液检验干面包变蓝,只说明干面包有淀粉,不能说明没有还原性糖,假如干面包里原来含有麦芽糖,用班氏(或斐林)试剂检验也会出现砖红色,就不能证明唾液能够使淀粉水解成麦芽糖,因此实验前应对面包做还原性糖检验;选A。考点:实验的设计。点评:本题考查了实验分析,锻炼了学生分析问题、解决问题的能力。
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!