腊月初一晚上，家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅...阅读答案

　　阅读短文，回答问题。　　腊月初一晚上，家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅，一捆捆柴禾捅进灶膛里，土炕烫得能烙饼。玉米粒儿在拌着热沙子的铁锅里毕剥毕剥响；我奶奶手拿着锅铲，口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦，孩子大人不得病。”花生、瓜子、玉米花儿炒熟了，装在簸箕里，到院里晾脆，然后端进屋来，一家人团团围坐，大吃大嚼。吃得我食火上升，口舌生疮，只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤。　　(1)这段文字具体描写家乡过大年忙着炒年货。请说说作者写下列内容的作用。　　　①“家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅。”　　　　　②“我”吃得“食火上升，口舌生疮，只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤”。　　　　(2)这一段文字的语言很有表现力，不多几笔就把炒年货的情景生动传神地勾勒了出来。如除了正面写炒了一锅又一锅外，还侧面写炒了很多年货。请把有关侧面描写的语句找出来，然后体会这些描写的作用。