下列关于发酵现象的描述中，正确的是A.发酵现象是由缺氧引起的B.发酵现象是由微生物引起的C.发酵现象是由高温引起D.水果放久了有酒味，不是发酵现象

发布时间：2020-08-07 06:55:04

下列关于发酵现象的描述中，正确的是A.发酵现象是由缺氧引起的B.发酵现象是由微生物引起的C.发酵现象是由高温引起D.水果放久了有酒味，不是发酵现象

网友回答

B
解析分析：微生物的发酵作用，在很多产品的制作中起着重要的意义，据此答题．

解答：发酵现象是由微生物引起的，如水果放久了有酒味就是酵母菌发酵分解葡萄糖产生的．发酵时有的需氧，有的不需氧，并且要温度适宜．
故选：B

点评：关键点：发酵现象是由微生物引起的
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