下列说法中，不正确的是A.油脂和维生素是人体中重要的供能营养素B.玻璃钢是日常生活中应用广泛的复合材料之一C.氮肥、磷肥、钾肥及复合肥是农业生产中主要的化学肥料D.浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生化学变化，失去生理功能
网友回答
A
解析分析：只有熟悉六大营养素的作用、材料的种类、化肥的种类和作用、影响蛋白质活性的因素，才能正确解答本题．
解答：选项A中的油脂是重要的供能物质，但维生素不能提供能量．因此选项A错误．其余选项都是正确的．故选A．
点评：本题主要考查六大营养素的作用、材料的种类、化肥的种类和作用、影响蛋白质活性的因素，难度较小．