将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来．醋　　　???????　?????????乳酸菌面包、馒头????????????????醋酸菌酸奶、泡菜???

发布时间：2020-08-10 08:38:51

将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来．
醋　　　???????　?????????乳酸菌
面包、馒头????????????????醋酸菌
酸奶、泡菜????????????????酵母菌．

网友回答

解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等．
故
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