一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明

发布时间：2020-07-25 09:05:58

一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有:A.高效性和多样性B.高效性和专一性C.专一性和多样性D.稳定性和高效性

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