关于米酒酿（醪糟）的制作，正确的是A.利用的是乳酸菌的发酵作用B.原料糯米中的淀

关于米酒酿（醪糟）的制作，正确的是













A.利用的是乳酸菌的发酵作用












B.原料糯米中的淀粉无须变化，可直接作为微生物的呼吸底物











C.要想得到较甜的醪糟，则不可将密闭容器放置时间过久











D.醪糟中的酒味来自微生物的有氧呼吸