请用三种方法鉴别厨房里的白酒和白醋

网友回答

(答案→) 
解析：根据白酒和白醋的气味和味道不同鉴别，白醋与碳酸钠反应能产生二氧化碳，白酒则不能与碳酸钠反应．

第一种方法：分别取少量待测液，用手扇着闻气味，具有酒精气味的是白酒，具有酸味的是白醋；
第二种方法：分别取少量待测液进行品尝，有酸味的是白醋；有辣味的是白酒；
第三种方法：分别取少量待测液，加入碱面，有气泡产生的是白醋，没有气泡的是白酒，因为白醋与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳．
故答案为：第一种方法：分别取少量待测液，用手扇着闻气味，具有酒精气味的是白酒，具有酸味的是白醋；
第二种方法：分别取少量待测液进行品尝，有酸味的是白醋；有辣味的是白酒；
第三种方法：分别取少量待测液，加入碱面，有气泡产生的是白醋，没有气泡的是白酒．