酒精发酵前期通入空气会产生醋酸吗若产生会对酒精发酵后期产生什么影响

网友回答

酒精发酵一般是利用微生物的无氧呼吸,若通入氧气,就会变成有氧呼吸,而产生水和二氧化碳了.是不会产生醋酸的.虽然酒精可以被氧化为有机酸,但是有机物的反应在自然条件下是缓慢的,不然放在那里的酒不都成醋了.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
产生后酒会变酸！
供参考答案2:
酒精发酵一般是利用微生物的无氧呼吸，若通入氧气，就会变成有氧呼吸，而产生水和二氧化碳了。是不会产生醋酸的。虽然酒精可以被氧化为有机酸，但是有机物的反应在自然条件下是缓慢的，不然放在那里的酒不都成醋了。