100毫升牛奶等于多少克,一般，100ml水是多少克

网友回答

等于102.88g。
　　解析：
　　根据密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V），得质量m=ρ*V
　　已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml。
　　所以：100ml牛奶的重量为100x1.0288=102.88g。
　　扩展资料：
　　牛奶的主要化学成分含量如下：
　　1、水分：87.5%
　　2、脂肪：3.5～4.2%
　　3、蛋白质：2.8～3.4%
　　4、乳糖：4.6～4.8%
　　5、无机盐：0.7%左右
　　组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
　　参考资料来源：百度百科-牛奶

网友回答

100克。
　　常温常压下默认水的密度是1g/cm³；1cm³=1ml；体积×密度=重量，100ml×1g/cm³=100g