食物中第七类营养物质主要是指蔬菜、水果中含有大量的膳食纤维．

网友回答

正确
解析分析：此题主要考查的是膳食纤维的内容，可结合其概念、来源、作用等方面来分析．

解答：人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的．人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，它主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，因而被称为“第七类营养素”．
故