100克三聚氰胺可以冒充多少蛋白质三聚氰胺化学式为C3H6N6蛋白质的平均含氮量为16% 测定牛奶蛋白质含量时 其实测定的是氮元素的含量 在推出蛋白质的含量 如果掺入牛奶中就可以冒充蛋白质 请问100克三聚氰胺可以冒充多少克蛋白质?（保留三位有效数字）
网友回答
三聚氰胺中N%=14*6/（12*3+6+14*6）=84/126=66.7%
因为蛋白质含氮量约是16%,所以100g三聚氰胺相当于66.7%/16%*100≈417g.
希望对你有所帮助!
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
100*(14/21)/16%=417g