苏打粉跟食用碱什么区别

网友回答

食用碱为有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)
苏打粉正式名字是碳酸氢钠粉,多属于药用,并不是食用碱.
再给您区别下苏打,小苏打,食用碱：
苏打粉跟食用碱什么区别(图1)