化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，这是由于分子具有______的性质，醋酸的pH______7（填“＞”、“＜”、“=”）．
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的______作用．
（3）牛奶中富含的营养物质是______．牛奶常用无毒的聚乙烯塑料袋包装．聚乙烯塑料属于______（填序号）．??
①金属材料?????②无机非金属材料?????③合成材料．
网友回答
解：（1）打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到酸味，是因为醋酸中含有的醋酸是在分子不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酸味．醋酸显酸性，故pH小于7．
（2）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
（3）牛奶中富含蛋白质，聚乙烯塑料属于合成材料．
故