在下列被媒体爆光的“食品事件”中一定涉及化学变化的是DA. 用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”B. 用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”C. 用工业石蜡给瓜子“美容”D. 用硫磺

发布时间:2020-12-04 09:18:34

在下列被媒体爆光的“食品事件”中一定涉及化学变化的是D 
A. 用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
B. 用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”
C. 用工业石蜡给瓜子“美容”
D. 用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝

网友回答

A. 用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
B. 用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”
C. 用工业石蜡给瓜子“美容”
(答案→)D. 用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝
解析:A、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
B、用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、用工业石蜡给瓜子“美容”的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、二氧化硫的漂白机理是和有色物质化合,结合为无色或者浅色的物质.二氧化硫与有机色素结合,从而产生漂白效果,如果一加热,就会还原出原来的颜色.所以为化学变化.(本题“硫磺燃烧能生成二氧化硫,属于化学变化”不是研究的范围,因为题干说的是燃烧后的气体,是强调后面的熏蒸过程).
故选D.
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