怎么使豆腐除去卤水味？

发布时间：2020-08-10 11:24:28

怎么使豆腐除去卤水味？ A、使用除味剂 B、放油锅里炸一下 C、先在开水中浸泡 D、放在芝麻糊里

网友回答

答案：C
答案解析：豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
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