某课题小组同学测量液态奶含氮量的实验过程如下：原理：液态奶（NH4）2SO4溶液NH3（NH4）2B4O7步骤：①在烧杯中加入10.00mL液态奶和辅助试剂，加热充分

某课题小组同学测量液态奶含氮量的实验过程如下：
原理：液态奶（NH4）2SO4溶液NH3（NH4）2B4O7
步骤：
①在烧杯中加入10.00mL液态奶和辅助试剂，加热充分反应；
②将反应液转移到大试管中；
③按右图装置用水蒸气将NH3吹出，并用H3BO3溶液吸收（加热装置未画出）；
④取下锥形瓶，滴加指示剂，用0.1000mol?L-1盐酸标准液滴定；
⑤重复测定数次，再用10.00mL蒸馏水代替液态奶进行上述操作．
数据记录如下：
?实验编号?样品和辅助试剂?消耗盐酸体积/mL?110.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸??33.45?210.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸???25.50?310.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸???33.55?4?10.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸??33.50?510.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸???1.50回答下列问题：
（1）滴定时（NH4）2B4O7重新转化为H3BO3，反应的离子方程式为______．
（2）步骤③的实验装置中需要加热的仪器是______（填仪器名称），长导管的作用是______．
（3）不做空白对照实验对实验结果有何影响______（填“无影响”，或“偏高”，或“偏低”）．
（4）计算10.00mL液态奶中的含氮量应代人计算的盐酸体积是______mL，该液态奶的含氮量______mg?mL-1．