图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲乙两瓶内都装有煮沸之后的肉汤，甲图煮沸后，静置，放了一段时间，没变质．之后，将鹅颈瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤变质．请回答：
（1）在两图中，要对肉汤进行煮沸的原因是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭 ，肉汤能保鲜较长时间的是A 瓶，而将瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的细菌 进入瓶内．
（2）甲乙两组实验所控制的变量是B ．
A 瓶子的大小 B 细菌的有无 C 肉汤的多少
（3）这个实验证实了细菌B ．
A 是自然发生的 B 是由原已存在的细菌产生的．
网友回答
解析：这是一组对照实验，实验的变量是否煮沸肉汤，煮沸肉汤的目的是杀死其中原有的细菌．乙瓶没煮沸，原有细菌生长、繁殖，导致肉汤腐败．肉汤保鲜的那一瓶瓶颈被打断后，空气中的细菌进入瓶内导致肉汤腐败．实验证明肉汤腐败是由于空气中的细菌进入引起的．