超星尔雅学习通《舌尖上的植物学》2018期末考试答案

超星尔雅学习通《舌尖上的植物学》2018期末考试答案
一、单选题
1
甜味和（）的产生方式相似。
A、酸味
B、辣味
C、苦味
D、咸味
我的答案：C
2
只要（）辣椒就可以满足人一天对维生素C的需求。
A、30克
B、50克
C、70克
D、90克
我的答案：C
3
植物中的光敏色素随着光照量的增加而（）。
A、增加
B、减少
C、不变
D、上下波动
我的答案：B
4
茭白是菰的（）受真菌侵染后形成的。（）
A、根部
B、枝干
C、新芽
D、穗
我的答案：A
5
基因定点突破技术在（）才被普遍认为获得了成功。
A、1998年
B、2002年
C、2007年
D、2013年
我的答案：D
6
中国重点培育的转基因品种不包括（）。
A、水稻
B、土豆
C、大豆
D、牛
我的答案：B
7
光周期现象的发现最早因为发现（）的变异。
A、玉米
B、小麦
C、烟草
D、西红柿
我的答案：C
8
葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以（）为主。
A、硒
B、硫
C、钾
D、磷
我的答案：B
9
百合科的植物不包括（）。
A、洋葱
B、韭菜
C、葱
D、茴香
我的答案：D
10
据估算，绿色植物每年可以制造约（）有机物。
A、440亿千克
B、4400亿千克
C、440亿吨
D、4400亿吨
我的答案：D
11
欧洲最早食用马铃薯的是（）。
A、英国人
B、西班牙人
C、荷兰人
D、意大利人
我的答案：B
12
被古代中国尊为五谷之首的是（）。
A、粟
B、黍
C、稷
D、梁
我的答案：C
13
我国橡胶的主要种植区域是（）。
A、福建和广东
B、福建和海南
C、云南和广东
D、云南和海南
我的答案：D
14
水稻中，淀粉的含量大约是（）。
A、10%-20%
B、30%-40%
C、50%-60%
D、70%-80%
我的答案：D
15
保鲜番茄失败的原因是（）。
A、果实无法成熟
B、营养成分被破坏
C、外观变形严重
D、糖分下降
我的答案：D
16
远红光对植物的萌发和开花的作用是（）。
A、抑制萌发和开花
B、促进萌发和开花
C、抑制萌发，促进开花
D、抑制开花，促进萌发
我的答案：A
17
中国小麦的单产在2014年可以达到每亩（）。
A、168公斤
B、219公斤
C、273公斤
D、359公斤
我的答案：D
18
光合作用主要在叶绿体的（）进行。
A、淀粉粒
B、核糖体
C、叶绿体被膜
D、类囊体膜
我的答案：D
19
熊猫从肉食性转为植食性大约发生在（）前。
A、500万年
B、600万年
C、700万年
D、800万年
我的答案：C
20
茄子原产于（）。
A、阿根廷
B、土耳其
C、埃及
D、印度
我的答案：D
21
法国植物学家Schimper在（）发现并命名了叶绿体。
A、1872年
B、1878年
C、1883年
D、1886年
我的答案：C
22
地球表面温度升高，冻层融化，其中微生物大量繁殖以后，可能导致的结果是（）。
A、空气中氧气含量大幅度增加
B、空气中氮气含量大幅度增加
C、空气中二氧化碳含量大幅度增加
D、空气中甲烷含量大幅度增加
我的答案：C
23
关于番茄的果实上的红色分布越来越均匀的情况，下列说法有误的是（）。
A、主要是人工进行了干预
B、以牺牲口感为代价
C、与转基因有关
D、着色均匀的品种营养成分较低
我的答案：C
24
基因中（）氨基酸的变化就可能改变水稻是否容易落粒的性状。（）
A、1个
B、17个
C、23个
D、39个
我的答案：A
25
分子标记辅助育种的特点不包括（）。
A、针对性强
B、效率高
C、规模小
D、不需要经验
我的答案：C
26
下列属于灌木辣椒的是（）。
A、朝天椒
B、牛角椒
C、大红袍辣椒
D、墨西哥辣椒
我的答案：A
27
关于水稻的芒，下列说法错误的是（）。
A、野生水稻是红芒
B、野生水稻有倒刺
C、栽培稻已经完全没有芒
D、芒的存在可以防止鸟类啄食
我的答案：C
28
全球产量排名前五位的水果不包括（）。
A、柑橘
B、葡萄
C、香蕉
D、西瓜
我的答案：D
29
下列食物中，中国需求缺口最大的是（）。
A、玉米
B、大豆
C、水果
D、食糖
我的答案：B
30
关于植物的发育，下列说法正确的是（）。
A、植物是固定模式发育，强调固定地点
B、植物是可塑性发育，强调固定地点
C、植物是固定模式发育，强调可移动性
D、植物是可塑性发育，强调可移动性
我的答案：B
31
关于青蒿，下列说法正确的是（）。
A、豆科蒿属植物
B、多年生木本植物
C、先秦医书已经有所记载
D、李时珍的《本草纲目》首次描述了青蒿的退热功能
我的答案：C
32
下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是（）。
A、芋头
B、南瓜
C、菠菜
D、毛豆
我的答案：B
33
麻、辣、烫实质上都是（）感觉。
A、滑车神经
B、三叉神经
C、外旋神经
D、迷走神经
我的答案：B
34
植物的特点不包括（）。
A、生命力非常长
B、具有在自身选择的环境下生存的能力
C、所做的决定不可逆
D、在生长过程中会不断更新
我的答案：B
35
下列测序技术中，属于传统的技术的是（）。
A、焦磷酸测序
B、双脱氧核苷酸测序
C、边合成边测序
D、边连接边测序
我的答案：B
36
两宋时期的轮作制度中，一般在（）种植油菜。
A、春季
B、夏季
C、秋季
D、冬季
我的答案：C
37
在玉米的栽培作物驯化过程中，人们更倾向于选择（）的植株。
A、分蘖数为奇数
B、分蘖数为偶数
C、无分蘖或少分蘖
D、更多分蘖
我的答案：C
38
与其他三种水果不属于同一科的是（）。
A、苹果
B、樱桃
C、石榴
D、山楂
我的答案：C
39
自养生物的能量来源中，化能合成作用是利用体外环境中的特定（）时所释放的能量，来制造有机物的合成作用。
A、有机物氧化
B、无机物氧化
C、有机物酸化
D、无机物酸化
我的答案：B
40
不属于裸子植物的是（）。
A、松树
B、银杏树
C、棕榈树
D、铁树
我的答案：C
二、多选题
1
舌头的五味受体包括（）。
A、酸
B、甜
C、苦
D、辣
我的答案：ABC
2
宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。
A、柴火的充足
B、柴火的不足
C、食用油的增多
D、食用油的减少
我的答案：BC
3
野生稻的特点有（）。
A、匍匐生长
B、易落粒
C、紧穗
D、短芒
我的答案：A
4
在中国，转基因生物新品种在获得安全证书之前需要进行的研发流程包括（）。
A、3到5年的实验研究
B、1到2年的中间试验
C、1到2年的环境释放
D、1到2年的生产性试验
我的答案：ABCD
5
植物的三套密码中包括（）。
A、光合作用
B、固氮作用
C、呼吸作用
D、次生代谢
我的答案：AD
6
下列植物与其对应科的匹配中，有误的是（）。
A、西瓜：葫芦科
B、芋头：天南星科
C、含羞草：茄科
D、马铃薯：豆科
我的答案：CD
7
植物对外界的感知需要通过（）。
A、光的强度
B、不同波长的光强度分布
C、光方向
D、光昼夜周期
我的答案：ABCD
8
一般认为，下列植物中起源于中国的有（）。
A、水稻
B、茶
C、小米
D、小麦
我的答案：ABCD
9
下列植物中属于葫芦科的是（）。
A、南瓜
B、冬瓜
C、丝瓜
D、西瓜
我的答案：ABCD
10
卷心菜通过（）传入中国。
A、新疆
B、云南
C、福建
D、东北
我的答案：AD
11
下列植物果实中基本不含番茄红素的有（）。
A、西瓜
B、番茄
C、草莓
D、樱桃
我的答案：CD
12
下列植物中，我国单产位于世界第一位的有（）。
A、水稻
B、小麦
C、玉米
D、大豆
我的答案：AB
13
我国尚未批准产业化且未大范围种植的转基因作物有（）。
A、棉花
B、水稻
C、玉米
D、大豆
我的答案：BCD
14
关于光合作用，下列说法错误的是（）。
A、光合作用即光能合成作用
B、绿色植物发生光反应和暗反应
C、主要利用光合色素，将二氧化碳和氮气进行转化
D、把光能转变为无机物中化学能并释放氧气
我的答案：CD
15
下列植物中，属于茄科的是（）。
A、烟草
B、辣椒
C、枸杞
D、马铃薯
我的答案：ABCD
三、判断题
1
转基因技术可以在提高单产的同时降低农药和化肥的使用量。（）
我的答案： √
2
商周时期的葑即为现在大白菜的祖先，当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。
我的答案： ×
3
我们日常食用的花椰菜是它的花轴、花梗和未分化的花芽。（）
我的答案： √
4
中国油菜的单产与世界平均水平基本持平。（）
我的答案： √
5
精准医学、精准农业、精准营养等多方面合力才能做到人类的精准健康。（）
我的答案： √
6
小麦、水稻、玉米至少占据全世界消耗的50%以上卡路里。
我的答案： √
7
空气中氮的间接利用主要是得益于硝化细菌。（）
我的答案： √
8
茭白可分为双季茭白和单季茭白，中国和泰国是主要的培育地区。（）
我的答案： ×
9
传统育种培育杂交种子其实就是培育种子的两个不同亲本。（）
我的答案： √
10
大刍草在一个节上可能生长出多个棒子。（）
我的答案： √
11
菱角原产于中国。（）
我的答案： ×
12
种子生长的过程中，依次经历了种子萌发、见光变绿、出土三个过程。（）
我的答案： ×
13
在栅栏叶肉细胞和海绵叶肉细胞均可能发生光合作用。（）
我的答案： √
14
植物应对气候和环境变化的基础研究是未来植物科学的导向之一。（）
我的答案： √
15
我国已基本实现蔬菜的周年均衡效应。（）
我的答案： √
16
杂交水稻的一个育种方向是由高杆向半矮秆转变。（）
我的答案： √
17
对于烟草、大豆等植物来说，夜晚的时长比白昼的时长对其是否开花产生的影响更大。（）
我的答案： √
18
少根浮萍可直接用于乙醇和丙醇的发酵。（）
我的答案： ×
19
日常生活中食用的香蕉是三倍体植物。（）
我的答案： √
20
紫色的番茄主要是由于导入了甜菜青素。（）
我的答案： ×
21
美国认定基因定点突破技术得到的种子不属于转基因产品。（）
我的答案： √
22
木薯、马铃薯和甘薯等薯类单位面积的生物能产量要高于其他栽培作物。（）
我的答案： √
23
中国生产的水产养殖品占全球产量的三分之二。（）
我的答案： √
24
迄今为止已经发现黄瓜约有400个变异位点。（）
我的答案： ×
25
严格来说，麻是一种痛觉。（）
我的答案： ×
26
中国作物营养强化成果中，玉米方面主要是培育出了高叶酸的品种。（）
我的答案： √
27
人参皂苷可以通过基因手段在酵母发酵过程中合成。（）
我的答案： √
28
我国约有五分之一的耕地受到了不同程度的重金属污染。（）
我的答案： √
29
我国粮食平均成本构成中，占比最大的是化肥的费用。（）
我的答案： ×
30
甘蔗属于禾本科植物。（）
我的答案： √