玉米淀粉蛋白质用什么化学原料可以分解或消除?因玉米淀粉做出来的胶水泡沫太多.消泡剂也不行!木薯淀粉做出来的一点消泡剂都不用也没泡沫!我想是不是玉米淀粉的蛋白质含量高于木薯粉.如能解决这个问题必定重酬或电：15824563596 切切!
网友回答
【答案】 这个问题应由玉米淀粉生产供应商解决.在生产过程中是可以控制的,国家一级玉米淀粉标准规定其蛋白质含量小于或等于0.45%,现在的大多生产商都能控制在优级品标准,即0.35%. 追问： 谢谢！有没有什么化工，化学助剂可以把玉米淀粉的蛋白质去掉或减少呢?