请你运用所学物理知识指出下列“特异功能”的真相：
（1）现象：气功师躺在布满钉子的钉板上安然无恙．真相：______．
（2）现象：表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤．
物质醋酒精植物油密度（g/cm3）约1.30.80.9沸点（℃）约3575约280真相：锅中除了植物油，还渗有上表中的 ______，因为它具有 ______、______的属性．
网友回答
解：（1）钉板上钉子的数量很多，当气功师躺在上面时，和钉子之间的受力面积较大，所以压强并不大．
（2）表演时，因为醋的密度大，所以会沉在油的下面．上面的植物油吸收的热量主要是来自下面的醋，醋达到沸点后温度不再升高，上面的油达到醋的沸点后，不再发生热传递，温度也不再升高．所以当人从锅里取物时，其实温度并不是特别高（35℃左右），手不至于烫伤．
故