蒜蓉粉丝娃娃菜 蒜蓉娃娃菜的做法

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主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）
调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）
　制作方法：
1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中.
2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明.
3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中汆,之后过凉水.
4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒,切成末.
5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味.　　6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用.