腌肉能存放较长时间的原因是A.腌肉的营养成分被破坏,不利于细菌的生长和繁殖B.水

发布时间:2020-07-26 12:27:22

腌肉能存放较长时间的原因是A.腌肉的营养成分被破坏,不利于细菌的生长和繁殖B.水分含量低,盐分高,抑制细菌的生长和繁殖C.气温低,不利于细菌的生长繁殖D.空气中没有漂浮的细菌

网友回答

B解析解析:腌肉是用盐溶液去除水分,抑制细菌的生长和繁殖。盐分较高的环境对细菌的生长和繁殖不利。
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