请根据图中某厂家生产的发酵粉包装上标签的信息计算:
(1)NaHCO3的相对分子质量;
(2)一包该发酵粉含NaHCO3多少g?
(3)一包该发酵粉加水搅拌后加热最多能放出多少g二氧化碳?(反应可表示为:NaHCO3+HR=NaR+H2O+CO2↑??淀粉不参加反应.)
网友回答
解:(1)NaHCO3的相对分子质量为23+1+12+48=84.
(2)发酵粉包装上标签的信息,一包该发酵粉质量为50g,该发酵粉含NaHCO342%,则一包该发酵粉含NaHCO3的质量为:50×42%=21g.??
(3)设一包该发酵粉加水搅拌后加热最多能放出二氧化碳的质量为x,
NaHCO3+HR=NaR+H2O+CO2↑
84??????????????? 44
21g???????????????x
???? x=11g
故