高压锅是家庭厨房中常见的炊具，食物被容易煮熟的原因是________．

发布时间：2020-08-09 14:28:10

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，食物被容易煮熟的原因是________．

网友回答

液体的沸点随液面上方的气压的增大面升高，使锅内温度达到110～120℃
解析分析：解答本题要掌握气压与沸点的关系：沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低．

解答：高压锅在使用时利用限压阀增大锅内气体压强，气压增大，水的沸点就会升高．
故
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