下列与实验相关的叙述，错误的是A.马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质B.用低倍光学显微镜，就可观察到植物细胞的质壁分离及复原现象C.检测酵母菌培养过程中是否产生酒

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D解析试题分析：蛋白质是构成细胞的结构物质，马铃薯块茎中含有蛋白质，A正确；使用光学显微镜能观察植物细胞的质壁分离现象，B正确；酵母菌有氧呼吸不能产生酒精，而无氧呼吸能产生酒精，所以根据是否产生酒精，可判断呼吸方式，C正确；运用固定化细胞进行生产时，需要为其提供营养物质，但运用固定化酶进行生产时，不需要为其提供营养物质，D错误。考点：本题考查蛋白质鉴定、植物细胞质壁分离及复原、酵母菌细胞呼吸方式的探究及固定化酶和固定化细胞等相关实验，意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。