为延长食品的保存时间,人们研究了许多贮藏方法.从健康角度考虑,你认为不宜采用的是A.脱水处理B.真空包装C.气调包装D.添加防府剂

发布时间:2020-08-07 11:07:31

为延长食品的保存时间,人们研究了许多贮藏方法.从健康角度考虑,你认为不宜采用的是A.脱水处理B.真空包装C.气调包装D.添加防府剂

网友回答

D
解析分析:此题考查的是食品保鲜的一般方法的知识,据此作答.

解答:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.其中防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期.由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的,超标准使用会对人体造成一定损害.因此,我国对防腐剂的使用有着严格的规定.可见D符合题意.
故选:D

点评:掌握保存食品常用的方法以及原理,了解食品添加剂的缺点,即可解答此题.
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