磷脂双分子层的排列为什么亲水头部在外,疏水尾部在里啊?

网友回答

既然是磷脂双分子层,由于细胞内外都是水分为主的环境,因此外面那层磷脂分子,亲水的头部在外,疏水的尾部在内,而内部磷脂分子层,则是亲水的头部在内,疏水的尾部在外.