为什么磷脂双分子层的亲水端排在外侧?细胞外液中水有90%,这样亲水端不会沾很多水吗?为什么磷脂双分子

网友回答

磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的.
磷脂双分子层（细胞膜）的两侧的主要成分都是水,磷脂分子和水接触的部分叫“亲水端”,自然亲水端都是朝向磷脂层的外部,而疏水端朝向磷脂层内.
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======以下答案可供参考======
供参考答案1:
既然你都知道亲水端在外面了，这应该很好解释啊，这样的结构会使得磷脂双分子层更稳定。