，正确的打“√”，错误的打“×”．
（1）“乳房生物反应器”是指人类通过对某种动物的乳房结构进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们所需要的某些物质．×
（2）动物都是通过声音交流信息的．×
（3）无脊椎动物没有防御行为．×
（4）防止食品腐败依据的主要原理是把食品内的细菌、真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．√ ．
网友回答
解析：此题主要考查的是一些基本的生物常识，分析解答．
（1）、乳房生物反应器是指人类通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们所需要的某些物质，可以节省建设厂房和购买仪器设备费用，可以减少生产程序和环境污染，乳房生物放反应器是迄今为止最理想的生物反应器．故错误．
（2）、动物通讯是动物间的信息交流，常表现为一个动物借助自身行为或身体标志作用于其他动物（同种或异种）的感觉器官从而改变后者的行为．通讯是具有适应意义的行为，常见的通讯实例大多是互利的，如通过通讯使得异性个体得以交配，社群动物得以共同取食、御敌等，动物之间主要通过动作、声音、气味等进行信息交流．故错误．
（3）、防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等，无脊椎动物也有防御行为，如乌贼依靠喷墨汁来防御敌害，而它属于无脊椎动物．故错误．
（4）、食品腐败的原因是食品上微生物的大量生长和繁殖，微生物分解其中的有机物，使其腐败变质．因此防止食品腐败依据的主要原理是把食品内的细菌、真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．故正确．
故答案为：
（1）×（2）×（3）×（4）√