如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲—★—■—●”表示不同种类的氨基酸，图中甲链由21个氨基酸，乙链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是C
A. 该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序
B. 该蛋白质分子中至少含有两个羧基
C. 图中甲链和乙链中的“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的
D. 形成该蛋白质分子时分子质量减少了686
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A. 该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序
B. 该蛋白质分子中至少含有两个羧基
(答案→)C. 图中甲链和乙链中的“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的
D. 形成该蛋白质分子时分子质量减少了686
解析：组成蛋白质的基本单位是氨基酸；图中甲链和乙链中的“—”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合完成的，而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键失去2个氢，分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少保留一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH2)。