下列各物质中，利用化学性质才能区分开的一组是ADA. 食盐和白糖B. 紫红色铜和银白色铝C. 汽油和酒精D. 澄清石灰水和水

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A. 食盐和白糖
B. 紫红色铜和银白色铝
C. 汽油和酒精
D. 澄清石灰水和水
解析：A、食盐具有咸味，而白糖具有甜味，所以可以通过味道不同区分，属于化学性质，故A正确；
B、紫红色铜和银白色铝，颜色不同，所以可以通过观察颜色不同进行区分，属于物理性质，故B错误；
C、汽油和酒精具有不同的气味，所以可以通过气味不同进行区分，属于物理性质，故C错误；
D、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，是二氧化碳和石灰水反应生成碳酸钙和水，而水则不能，属于化学性质，故D正确．
故选：AD．