生活中经常接触到下列物质：A．蛋白质??B．氢氧化钙??C．盐酸??D．硝酸钾??E．碳酸钠???F．玻璃．?????其中，（1）常用于金属除锈的是________（

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解：（1）盐酸具有酸性能与金属氧化物反应，可以用于金属去锈，故填：C；
（2）复合肥是指含有氮、磷、钾三种元素中至少两种元素的肥料，硝酸钾含有氮元素和钾元素，属于复合肥料，故填：D；
（3）蛋白质是构成细胞的基础物质，故填：A；
（4）氢氧化钙具有碱性，常用于改良酸性土壤，故填：B；
（5）玻璃属于无机非金属材料，故填：F；
（6）碳酸钠具有碱性，可以用作洗涤剂，故填：E．

解析分析：根据物质的性质进行分析，蛋白质是构成细胞的基础物质，氢氧化钙具有碱性，能用于改良酸性土壤，盐酸能与金属氧化物反应，常用于金属去锈，硝酸钾含有氮元素和钾元素，属于复合肥料，碳酸钠具有碱性，常用于洗涤剂，玻璃属于无机非金属材料．

点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．