一家人吃年夜饭的情景,一家人吃团圆饭的情景
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广东人过年过节不吃饺子。
广东人过年都吃火锅从来不吃饺子,而其他地方的人都有吃饺子的习惯,不单是广东,南方都没有吃饺子的习惯,很多南方人大多不习惯吃面食的。南方主食以大米为主。
年夜饭,又称围炉。南方称为团年饭、团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐,目的是在过年前一家团聚并共度新春,传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。
各地风俗
华北地区普遍称为年夜饭,又称围炉,江南、华南地区则称为团年饭、团圆饭。各地团年饭时间不尽相同,较为常见的是晚上吃,所以媒体普遍称为年夜饭。但在中国极为少数地区,团年饭亦有农历腊月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。有些地区,可能街坊邻居间的团年饭时间都不尽相同。
以前团年饭必定全家大小留在长辈家中吃饭,不过近几年有些家庭为了方便,改上酒楼、餐厅。另外也有部分家庭经济条件差,只能一家二人、三人吃饭。
中国南方人和越南人团年是做一顿有鸡、鱼、肉等丰富菜式的晚饭,上海的年夜饭(阁家欢)的菜肴,有水笋红烧肉、白切鸡、炒鱼片、醋烹芥辣菜,是地道的上海菜。
中国北方人、朝鲜人、日本人多会围炉吃火锅。饺子是中国北方广大地区年夜饭桌上不可或缺的应节食品,而南方地区则以团子(肉丸子)和圆子(糯米做成的元宵)来象征团团圆圆,岭南地区会以煎堆来寓意团圆和财富。
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吃团圆饭
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。噼里啪啦的鞭炮声,迎来了新的一年。
大年三十晚,我们一家人围坐在餐桌前吃团圆饭。今天的菜可真丰富,有披着黄金甲的红烧鱼,活泼乱跳的龙虾,使人垂坠欲滴的猪蹄……全都是我最爱吃的。
我对爸爸妈妈说:“我们来猜菜谜好吗?”“好!”爸爸妈妈异口同声地回答。
“我先讲,我先讲!”我抢着说。
“鱼表示什么?”说完,我得意地斜了妈妈一眼。
“年年有余。”妈妈不费吹灰之力就说出了答案。
我哪能甘心呢?又接着问:“汤圆呢?”
“团团圆圆。我也做一个葱拌豆……?”
“清清白白。”还没等爸爸说出豆腐的“腐”字,我就抢答了爸爸的题目。
桌上的菜都让我们一家做完了谜语。
我举杯对妈妈说:“爸爸妈妈我祝你们永远幸福快乐!”
爸爸举杯转向妈妈,对妈妈说:“我祝我的老婆永远年轻漂亮!”
妈妈也举起手中的酒杯说:“祝我们全家幸福美满!”
在叮叮当当的干杯声中,我们全家一起迎接欢乐祥和的新年。
“年年岁岁有今朝,岁岁年年齐欢笑。