合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g，计算该奶粉100g中蛋白质的质量并判断是否合格A.19g；合格B.12.5g；不合格C.14.5g；不合格D.18.6g；合格
网友回答
B
解析分析：根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行解答．
解答：根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，可知合格奶粉100g中含氮元素的质量为18g x 16%=2.88g，由于 2g＜2.88g，所以不合格；该奶粉100g中蛋白质的质量为x 则 2g=x×16%，解答x=12.5g．故选B．
点评：本题考查学生根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行分析解题的能力．