夏季食品很容易腐败变质，将食品放入冰箱中，却能延长食品的保质期限，原因是A.低温抑制了细菌、真菌的生长繁殖B.低温杀灭了细菌、真菌C.冰箱内是无菌环境，食品不会腐败D

网友回答

A
解析分析：此题考查食品保鲜的一般方法，低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖，据此作答．

解答：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．
故选：A

点评：回答此题的关键是要明确食品腐败的原因是什么．