味精的主要成分是谷氨酸一钠盐（），可用淀粉发酵法生产．
（1）发酵法第一步是使淀粉水解．实验室中淀粉在酸性条件下水解为单糖的化学方程式是______；可检验淀粉已经发生水解的试剂组合是______（填序号）．
a．NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液????????b．H2SO4溶液、碘水
c．NaOH溶液、CuSO4溶液???????????????d．H2SO4溶液、CuSO4溶液
（2）测定味精中谷氨酸一钠盐的含量：将一定质量味精样品溶于水，向所得溶液中加入甲醛溶液（发生反应：-NH2+HCHO→-N=CH2+H2O），再以酚酞为指示剂，用NaOH溶液进行滴定．上述测定过程中加入甲醛的目的是______．
（3）味精中常含食盐，现设计方案测定味精中NaCl的含量（味精中的其他成分和指示剂的用量对测定结果无影响）：取m?g味精溶于水，加入过量c1mol?L-1?AgNO3溶液，再加入少量含Fe3+的溶液作指示剂，用c2?mol?L-1?NH4SCN溶液进行滴定（AgSCN为白色难溶物），溶液最终变为红色时，达到滴定终点．重复上述测定过程3次，测得消耗的AgNO3溶液和NH4SCN溶液的体积分别为V1?mL和V2?mL．
①用上述方法测得该味精样品中NaCl的质量分数是______．
②若实验操作无误差，测定结果低于实际值．用平衡移动原理解释结果偏低的可能原因是______．
网友回答
解：（1）淀粉在酸作用下水解生成葡萄糖，水解方程式为：（C6H10O5）n+nH2O nC6H12O6 ；
a、NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液，氢氧化钠中和淀粉水解需要的催化剂，氨水、AgNO3溶液可以制备银氨溶液遇到醛基加热反应出现银镜反应，故A正确；
b、H2SO4溶液、碘水，只能检验是否存在淀粉，但是无法检验淀粉水解生成了葡萄糖，故b错误；
c、NaOH溶液、CuSO4溶液，氢氧化钠中和淀粉水解需要的催化剂，NaOH溶液、CuSO4溶液 可以制备氢氧化铜浊液和单糖加热反应生成砖红色沉淀，故c正确；
d、H2SO4溶液、CuSO4溶液，不能中和淀粉水解需要的酸催化剂，不能检验醛基的存在，故d错误；
故