下面是四季春餐馆的菜谱，请你根据所掌握的营养学的知识，选择一份营养的午餐，并将它记录下来．我的选择是：菜品蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量合计

网友回答

解：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．米饭主要含有糖类，回锅肉主要含有脂肪，蒸鸡蛋含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加含维生素丰富蔬菜或水果，菠菜属于蔬菜，可以补充维生素、无机盐等，馒头主要提供糖类．我的选择是：
菜品蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量回锅肉10%85%5%蒸鸡蛋80%10%10%菠菜11%3%86%馒头37%25%38%合计138%124%119%
解析分析：此题考查的知识点是科学设计健康食谱．解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析．

点评：解答此类题目的关键是理解均衡营养、荤素搭配的意义．