金枫酿酒公司酿制黄酒涉及到的部分工艺，属于化学变化的是BA. 泡米B. 发酵C. 过滤D. 灌装

网友回答

A. 泡米
(答案→)B. 发酵
C. 过滤
D. 灌装
解析：A、泡米是米吸水膨胀，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、发酵会生成酵母菌等菌类物质，有新物质生成，属于化学变化，故B正确；
C、过滤只是将不溶于液体的固体和液体分离，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、灌装只是将黄酒盛装的方式，没有新物质生成，故D错．
故选B．