如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是A.胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失D.理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能
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D解析试题分析：由图可知胰岛素是由2条链51个氨基酸组成，但其合成时有C肽，脱去的肯定多余51个水，故A错误。胰岛素分子有2条链，至少含2个游离的氨基和2个游离的羧基，故B错误。沸水浴时肽键不会断裂，只是空间结构会改变，故C错误。要形成胰岛素必须切掉C链，C链越多说明合成的胰岛素越多，故D正确。考点：本题考查胰岛素相关知识，意在考察考生对知识点的掌握及图形信息提取分析运用能力。