小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10ml的热米汤(100℃)加入lml唾液，

发布时间：2020-07-11 14:34:28

小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10ml的热米汤(100℃)加入lml唾液，反应较长时间后加入适量碘液，显出很深的蓝色，表明米汤中的淀粉未被降解，最可能的原因是













A.唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶












B.高温(100℃)使淀粉酶失活











C.唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶











D.淀粉酶需要诱导才表现出活性

网友回答

B解析向10ml的热米汤(100℃)加入lml唾液，可导致唾液中的淀粉酶变性失活，所以
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