炸鸡腿的方法新鲜鸡腿怎么去除其腥味,并且怎么炸鸡腿呢,还有炸鸡腿外面的面面是由什么组成的

发布时间：2021-03-15 08:28:58

炸鸡腿的方法新鲜鸡腿怎么去除其腥味,并且怎么炸鸡腿呢,还有炸鸡腿外面的面面是由什么组成的

网友回答

说简单点：1、鸡腿腌制入味,比如放盐+料酒+糖+酱油（豉油或蚝油）等,大概30~60分钟,
2、中等油温炸7分熟
3、裹蛋清沾面包糠（干面包撮碎）,旺火炸脆皮即可
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