酵母菌在什么条件下，可以将葡萄糖转化成酒精BA. 有氧B. 无氧C. 有氧、无氧均可D. 先有氧，后无氧

网友回答

A. 有氧
(答案→)B. 无氧
C. 有氧、无氧均可
D. 先有氧，后无氧
解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．
故选：B